日式便當🍱薑汁燒豚肉片
𝑱𝒂𝒑𝒂𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑩𝒆𝒏𝒕𝒐✨𝑷𝒐𝒓𝒌 𝑺𝒉𝒐𝒈𝒂𝒚𝒂𝒌𝒊
終於買了一直很想要的日式木便當😍質感超好超喜歡！急不及待試做第一個日式便當😆
這次又用了Riverview Farm的澳洲無激素豬腩肉片～每片都是剛剛好的5mm厚度，而且口感完全不油膩😍真心推薦入手這隻高質豬腩肉片～👍🏻✨
題外話🤔大家有好方法將蛋切得更美更完整嗎？
材料：
1. 豚肉 300克
2. 洋蔥 0.5個
調味料：
1. 昆布醬油 2湯匙
2. 味醂 2湯匙
3. 料理酒 1湯匙
4. 薑汁 1湯匙
5. 薑茸 0.5-1湯匙
6. 糖 1湯匙
步驟：
1. 豚肉片抹乾淨及印乾水後放室溫待用。
2. 洋蔥切絲待用。
3. 用工具將薑磨成薑茸及磨出薑汁。
4. 將所有調味料拌勻。
5. 下油開鍋，加洋蔥炒至開始帶點透明，將洋蔥放在碟上待用。
6. 在熱鍋內放入豚肉片並將其中一邊煎至啡色，加入所有調味料拌勻。
7. 將豚肉片反轉，並加入洋蔥一起煎至收汁。
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